JDK中自带了jar命令，可以生成jar包，在命令行输入jar可以看到用法。

E:\20121008>jar

用法: jar {ctxui}[vfm0Me] [jar-file] [manifest-file] [entry-point] [-C dir] file

s ...

选项包括：

    -c  创建新的归档文件

    -t  列出归档目录

    -x  解压缩已归档的指定（或所有）文件

    -u  更新现有的归档文件

    -v  在标准输出中生成详细输出

    -f  指定归档文件名

    -m  包含指定清单文件中的清单信息

    -e  为捆绑到可执行 jar 文件的独立应用程序

        指定应用程序入口点

    -0  仅存储；不使用任何 ZIP 压缩

    -M  不创建条目的清单文件

    -i  为指定的 jar 文件生成索引信息

    -C  更改为指定的目录并包含其中的文件

如果有任何目录文件，则对其进行递归处理。

清单文件名、归档文件名和入口点名的指定顺序

与 "m"、"f" 和 "e" 标志的指定顺序相同。

示例 1：将两个类文件归档到一个名为 classes.jar 的归档文件中：

       jar cvf classes.jar Foo.class Bar.class

示例 2：使用现有的清单文件 "mymanifest" 并

           将 foo/ 目录中的所有文件归档到 "classes.jar" 中：

       jar cvfm classes.jar mymanifest -C foo/ .